2024年甜蕎生產技（jì）術指導意見

甜蕎生育期短，耐旱、耐瘠，是（shì）北方高寒山區的特色作（zuò）物和防災減災應急作物，同時花色鮮豔，已成（chéng）為田園鄉村旅遊、田園（yuán）綜合體（tǐ）建設的優勢作物。為指導各地抓好甜蕎生產，農業農村部小（xiǎo）宗糧豆（dòu）專家指導（dǎo）組會同全國農業技術推廣服務中心，提出（chū）以“選擇良種、適期播種、防控病蟲”為重（chóng）點的2024年甜蕎生產技術指導意見。

一、華北產區

主（zhǔ）要包括內（nèi）蒙古東部產區（包括赤峰市、通遼市等（děng））、內蒙古中部產區（包括烏蘭察（chá）布市、呼和浩特市、包頭市等）、山西西北部產區（qū）（包（bāo）括朔州市、大同市、忻州市、呂梁市等）、河北北部產區（承德市、張家口市（shì）、康（kāng）保縣等）、吉林白城等，是我國白花甜蕎（qiáo）主產區，機械化程度比較高。

（一）輪作（zuò）倒茬，施（shī）足基肥。該區應（yīng）實行三年以上輪作，主（zhǔ）推“馬鈴薯-糜子/穀子-甜蕎”，“豆類-胡麻-甜蕎”等輪作方（fāng）式。蕎麥種（zhǒng）植在旱地、高寒山區，土（tǔ）壤大部分偏瘠，可結（jié）合秋翻或（huò）春翻（fān），將全生育期所需亚洲AV无码蜜桃一次（cì）施入土壤。施肥（féi）以農（nóng）家（jiā）肥為主，畝施（shī）500—750公斤，增施（shī）適量磷肥。播（bō）種時一般施用複合肥10—15公斤作種肥，中期根據田間長勢，追施適量速效肥，培育壯苗。

（二）選擇良種，適期播種。根據各地生態條件和生產水平科學選種（zhǒng），避免未經試驗的跨區引（yǐn）種。本區宜選用耐旱、耐寒、耐瘠，生育期80—90天的優質高產多抗優（yōu）良品種。根據墒情，內蒙古東部產區、河北北部產區及吉林白城產區，一般6月下旬播（bō）種；內蒙古中部產區和山西的西（xī）北（běi）部產區，一般5月中下旬至6月上旬播種，過早易受西比利亞龜象甲、蠐螬和地老虎等地（dì）下（xià）害蟲的危（wēi）害，過晚（wǎn）收獲時易受早霜的影響。播前2—3天曬種，並進行種子精選。播種深度4—5厘米。畝播量一般2—3公（gōng）斤（jīn），畝保苗6—8萬株，具（jù）體播種量（liàng）因地區而異，播後（hòu）及時鎮壓。若播種（zhǒng）時遭（zāo）遇嚴重幹（gàn）旱，可（kě）考慮適當晚播，選用（yòng）生育期較短的品種，並適當加大播種量（liàng）和播深等，保證出苗率。

（三）加強田（tián）管，防（fáng）控病蟲（chóng）。苗高10厘米左右時進行第一次中耕培土，現蕾期進（jìn）行第二次中耕培土，可有效提高其抗倒伏能（néng）力。開花期葉麵噴施磷酸（suān）二氫鉀促進結實（shí），也可（kě）采（cǎi）用放（fàng）蜂或人工輔助授粉等提高結實率。該區域主要的病害有輪紋病、褐斑病和根腐病等；主要的蟲害有西伯利亞（yà）龜象甲、粘蟲和薊馬等。可采用合理的輪（lún）作倒茬、徹底清（qīng）除（chú）上茬殘枝落葉、及時深（shēn）耕曬地等農業措施，並選擇適宜的播期和高（gāo）產（chǎn）優質多抗的品種，播前種子包衣等有效防控蕎麥病蟲害。

（四）適時收獲，及時晾曬。宜在霜降前進行收獲。為（wéi）減少機收損失，70%籽粒呈現品種固有色澤時開始收獲，適宜的收（shōu）獲時（shí）間為晴天9:00—11:00和15:00—17:00，機械收獲時應考慮所選機械造成的損失率小於6%，破損率小於1%。收獲後及時晾曬，確保籽粒含（hán）水量達14%以下後入庫保存。

二、西北產區

本區屬於陝甘寧產區，主要包括陝西榆林（lín）市、延安市，寧夏吳忠市、固原市、中衛市，甘（gān）肅慶陽市、平涼市、定西市、白銀市，是我國紅花甜蕎（qiáo）主產區。

（一）選擇良種，茬口銜接（jiē）。根據（jù）各地生態條件和生產水平科（kē）學選種，避免未經試（shì）驗跨區引種。主要推（tuī）廣（guǎng）優質製米（mǐ）、製粉品質優良的高產多抗甜蕎品種。一（yī）般選擇（zé）豆類、穀類、薯（shǔ）類茬口，前作收獲（huò）後，冬前及時翻耕，畝施農家肥500—750公斤，翻耕（gēng）後耙耱（mò）保墒。播（bō）前進行曬種和種子精選，除去雜質和秕粒。

（二）適期播種，防控病蟲。一般6月上旬至7月上旬播種，9月中下旬收獲。采用條播，行距30厘（lí）米，播深4—6厘（lí）米，播後（hòu）鎮壓保墒，畝保苗5—6萬株。該區病害主要有輪紋病、葉（yè）斑病、褐斑病等，蟲（chóng）害主要有雙斑（bān）螢葉甲、粘蟲、西伯利亞龜象甲等，多屬零星發生。

（三）適期機收，兩段（duàn）收獲。在70%籽粒呈現本品種固（gù）有色澤時即為成熟。應采取兩段收獲，先用割曬機（jī）進行收獲，在田間放置2—3天後，選（xuǎn）用自動撿拾脫粒機或（huò）固定脫粒機進（jìn）行脫（tuō）粒。

來源：農業農村（cūn）部小宗糧豆專家指導組、全國農業（yè）技（jì）術推廣服務中（zhōng）心